Die Druckstellen sind abgeheilt und Matt Henderson bestätigt Jess, dass der Shire gut im unterpolsterten Geschirr läuft. Dann meint er: Jess, du siehst immer noch etwas schmal aus. Jetzt warst du solange unterwegs. Ich habe einen chinesischen Koch neu angestellt. Der kocht ganz hervorragend. Schlag dir den Bauch voll und reite dann erst zurück! Du bist gern eingeladen.
Jess lässt sich nicht zweimal bitten und reitet zu Hendersons Ostweide wo der Küchenwagen steht. Von weitem hört er schon den chinesischen Koch laut lamentieren: Du Untiel, du haben alles Fleisch fül die Hands von Mistel Hendelson geflessen. Was soll ich jetzt kochen? Du kein Göttelhund Ban Hu, du Ausgebult des Teufels! Ich dil schneiden Kehle durch, dann es gibt Chop Suey. Cowboys das nicht melken, wissen Lat, blauchen Albeit bei Mistel Hendelson.
Jess amüsiert sich köstlich über das "R", das der Chinese nicht sprechen kann. Dann erstirbt ihm das Grinsen auf den Lippen als er sieht, dass der Koch sich den Hund schnappt und ihm sein großes Küchenmesser an die Kehle hält. Der Hund spürt den Ernst der Lage und schreit in nie gehörten Tönen. Stop, Chinamann, sofort aufhören, sonst lernst du mich kennen! Ich bin Jess Harper und dulde so etwas nicht.
Der Koch lässt den Hund vor Schreck über die tiefe laute Stimme von Jess los. Mistel Halpel, diese Hund ist ein Untiel und hat alles Fleisch geflessen.
Jess kann nicht mehr vor Lachen. Sag lieber Jess, ich glaube, das ist einfacher. Du solltest deinen Hund besser erziehen und füttern, Chinamann.
Der ist immer noch total wütend. Ich töten Hund, schlimmel Dieb, kein Hund del Göttel.
Jess steigt vom Pferd. Langsam machst du mich sauer. Reize mich nicht, sonst schneide ich dir deinen Zopf ab. Glaub mir ich kann mit dem Messer umgehen!
Der Chinese wird ganz blass. Aber was ich soll kochen für so viele Leute, Fleisch weg!
Jess lacht: Wir machen einen Deal, du kriegst meinen Hirsch, ich kriege deinen Götterhund Ban Hu oder wie immer dieser Bandit heißt.
Der Koch ist froh den Hund los zu werden. Er kocht eine hervorragende Mahlzeit mit Hirschfleisch. Jess schlägt sich den Bauch voll bis ihm schon fast übel ist. Dann nimmt er Kontakt zum Chow Chow auf.
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